Органист и композитор Михаэль Пельцель учился в музыкальных университетах Люцерна, Базеля, Штуттгарта, Берлина и Карлсруэ. Среди учителей — Иван Клански (фортепиано), Мартин Зандер и Людгер Ломанн (орган), Дитер Амман, Детлев Мюллер-Сименс, Георг-Фридрих Хаас, Вольфганг Рим (композиция), Роланд Мозер, Бальц Трюмпи (теория музыки). В настоящее время Михаэль Пельцель живет в местечке Штэфа на берегу Цюрихского озера, где занимается композицией, служит приходским органистом местной церкви. Время от времени он читает курс теории музыки в Высшей школе музыки Берна и проводит мастер-классы в университетах Йоханесбурга и Претории (ЮАР). В качестве органиста он был приглашенным солистом в Швейцарской церкви в Лондоне, а также в различных соборах Сан-Франциско, Лос-Анджелеса, Сиднея и Кейптауна.

Как композитор Пельцель сотрудничал со многими оркестрами и ансамблями новой музыки, среди которых: Collegium Novum Zürich, Aequatuor-Ensemble (Цюрих), Ensemble Vortex (Женева), ensemble zora (Арау), Ensemble Phoenix (Базель), ensemble alea III (Бостон), ensemble recherche (Фрайбург-им-Брайсгау), ensemble mosaic (Берлин), Klangforum Wien (Вена), Linea Ensemble (Страсбург), Ensemble intercontemporain (Париж), Симфонический оркестр Баварского радио, Базельский симфонический оркестр.

michaelpelzel.ch